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状元楼大酒店

发表时间:2011-04-08日浏览量:

无线点菜:
        1、通过无线服务员可以手持点菜机在营业大厅内随意走动,自由的使用为顾客服务,无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
        2、由于采用无线网络技术,所以无需布线,用户可以在最短的时间内就能享受到该系统的优势。
        3、无线点菜、功能强大通过具有无线功能的智能化点菜机,服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜、并即时把数量据分别传到厨房的各打印机上,打印机立刻打印所点的菜点,而且所有的操作数据都保存在数据库中,以备查询。其功能几乎覆盖了酒店店堂服务的每一个环节。
       4、无线点菜主要功能:可以完成前台工作的所有功能,包括无线开单,无线点菜,无线传退菜,无线转并台,催缓菜,结帐等等。 
无线点菜优势:
       1、节省纸张:无张点菜员无需无碳复写的纸张耗材,纸张费用仅是传统手工方式的1/2。
       2、提高翻台率:客人点菜完毕,服务员无需向吧台和厨房传送单子,账单传送在1秒钟内便可完成,大大缩短了点菜到上菜的时间,翻台率是传统手工方式的1.5倍。
       3、节省人力:传统点菜1人只可值2-3台,用无线系统1人可值4-5台;
       4、节省时间“无需服务员往返传送单子,减少了服务员的工作量,降低服务员的劳动强度,平均每个餐厅节约人力成本约2人以上。
       5、提升服务品质:避免因服务员来回跑动产生的忙乱现象,大大提升服务服务品质和服务形象,为营造高档就餐环境创造良好条件,吸引更多的顾客就餐;
       6、降低管理成本:管理成本大大降低,节省的人力物力再加上综合效益,投资成本一般在半年内能收回。